Gutes Essen in gehobenem Ambiente - Neidharts Küche

Einsame Jungs in Wöllstadt – 5

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Außerdem der letzte Besuch war wieder geprägt von tollen, kreativen Speisen, mit sowohl regionalen als auch überregionalen Zutaten - weg vom sonst so einheitlichen Fressen vieler Gastronomiebetriebe. Muschelquiche mit Salat und Aioli. Die Quiche war geschmacklich charge und der gemischte Salat herrlich innovativ und würzig kein Eisberg! Die Aioli war für meinen Geschmack etwas salzig. Edelfisch auf Rahmwirsing. Auf Nachfrage chatter es als Edelfisch Skrei Winterdorsch. Jener war auf den Punkt gegart, wahrscheinlich saftig und toll aromatisch. Der Rahmwirsing hat auch gut dazu gepasst. Lammhaxe auf Roter-Beete-Quinoa.

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